Kérdése van? írjon nekünk:   Info@semiramiskave.hu

Ethiop Yirga Cheffe 1000gr pörkölt szemes kávé
Ethiop Yirga Cheffe 1000gr pörkölt szemes kávé
19 990 Ft
Termék háttérkép
Termékkép

Ethiop Yirga Cheffe 1000gr pörkölt szemes kávé

Termék leírás
Etiop yirga

Ország: Etiópia
Régió: Yirgacheffee
Gazdaság: Több gazdaság
Termelő: Különböző termelők
Tengerszint feletti magasság: 2200 m (8500 láb)
Faj: Arabica
Kávéfajta: Hagyományos
Eljárás: Természetes

Gyümölcsös, enzimes illatú kávé, jázminos jegyekkel és baracklikőrrel, karamell, toffee és pörkölt mandula alappal; strukturált kávé krémes testtel és közepesen magas savassággal. Lecsengése hosszan tartó, gyümölcsös és csokoládés.
A kávét vertikális integráció révén vásárolják beszállítóktól, és természetes módon termesztik őshonos fák, például az Ensete Ventricosum alatt.
A betakarítási szezon novembertől januárig tart.
Feldolgozás
A betakarítás után a cseresznyét először lebegtetik, hogy eltávolítsák a „kvákereket”, majd magasított ágyásokra vagy teraszokra helyezik 12–15 napra száradni.
Addisz-Abebában a kávét Moplacóban, Gerji tartományban tárolják. Feldolgozás után vonattal szállítják Dzsibutiba.

Ethiop Yirga Cheffe 1000gr pörkölt szemes kávé

19 990 Ft
( Egységár: 19 990 Ft/kg )
Pörkölési mód kiválasztása
Aroma
gyümölcsös, virágos, fűszeres csokoládé citrusos ízjegyekkel
Testesség
kiegyensúlyozott
Savasság
közepes
Termővidék
Sidamo, Yirgacheffe
Pörkölési mód
világos
Kiegészítő termékek